Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. Турчин: Экономика Беларуси должна быть готова к «черным лебедям»
  2. Сбежал из суда, отобрав пистолет у конвоира, и годами был в бегах. Вспоминаем историю «самого дерзкого преступника Беларуси»
  3. Путин заговорил о «Новороссии как неотъемлемой части России» — вот на какие территории он намерен претендовать и после прекращения огня
  4. «Автократы в Москве и Минске будут праздновать кончину». Американские власти исполнили мечту беларусских
  5. Зеленский сменил начальника Генштаба ВСУ
  6. «Ведется активная подготовка». Узнали, когда соседние страны ЕС планируют пускать беларусов по новым правилам
  7. В Дзержинске 16-летняя девушка умерла после использования вейпа
  8. Новый премьер заявил, что видит для Беларуси «черных лебедей». Рассказываем, какие проблемы в экономике могут «рвануть»
  9. Рекорд по доллару, который никто не ожидал: прогноз по валютам
  10. Родители все еще отдают девочек на детские конкурсы красоты. Но не задумываются о том, что за ними на самом деле стоит, — рассказываем
  11. В Латвии хотят частично закрыть пункт пропуска «Патерниеки» — «Григоровщина». В чем причина
  12. Ушел из жизни 32-летний Максим Чернявский — основатель сообщества «Надоел нам этот Лукашенко» начала 2010-х
  13. Появилось расследование о еще одной резиденции Лукашенко. Рассказываем интересные факты


Пищевые отравления в январские праздники более чем в половине случаев происходят по одной причине — людям жалко выбрасывать оставшиеся с Нового года продукты, и они продолжают их хранить, постепенно «доедая». Не стоит этого делать, напомнили в Минском городском центре гигиены и эпидемиологии.

Фото: Facebook / Alimentari del Est Lugano
Изображение носит иллюстративный характер. Фото: Facebook / Alimentari del Est Lugano

Чтобы избежать пищевых отравлений и не испортить праздничное настроение себе, своим родным и близким, надо соблюдать простые правила:

  • Не храните скоропортящиеся продукты и готовые салаты при комнатной температуре более двух часов — это может привести к накоплению бактерий и токсинов и спровоцировать отравление.
  • Пирожные, торты с кремом храните только в холодильнике.
  • Не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня.
  • Не стоит покупать к новогоднему столу «домашние» консервы и заготовки в местах несанкционированной торговли.
  • Соблюдайте личную гигиену: мойте руки с мылом перед началом приготовления пищи и после контакта с сырой продукцией, мойте руки после посещения туалета, возвращения с улицы.
  • Отделяйте сырые и готовые к употреблению продукты: храните готовые блюда в закрытой посуде для предотвращения контакта с сырой продукцией, используйте отдельные разделочные доски и ножи.
  • Обеспечьте качественную тепловую обработку блюд. Особенно внимательно отнеситесь к приготовлению тех, в состав которых входят мясо птицы и яйца.

Планируя праздничное меню, не забывайте и о влиянии питания на здоровье. Новогодний стол чаще всего — это изобилие калорийной пищи. Поэтому помните несколько советов к новогоднему застолью:

  • Соблюдайте очередность блюд. Лучше употребить сначала салат, а затем уже более сытные вторые блюда и горячее.
  • Пусть на столе больше будет овощных салатов и закусок.
  • Не нужно стремиться попробовать абсолютно все блюда.
  • Не садитесь за праздничный стол голодным — не пропускайте 31 декабря завтрак и обед. Соблюдайте обычный рацион дня. Это позволит избежать переедания в саму новогоднюю ночь.
  • Старайтесь не запивать пищу газированными напитками. Они вызовут вздутие живота. Ограничьте употребление алкогольных напитков.

Соблюдение простых рекомендаций поможет избежать неприятностей и не омрачить праздники.