Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. Сбежал из суда, отобрав пистолет у конвоира, и годами был в бегах. Вспоминаем историю «самого дерзкого преступника Беларуси»
  2. Лукашенко в очередной раз оскорбил Зеленского. Политику «прилетел» колкий ответ из Киева, который поймет едва ли не каждый беларус
  3. «Нужны врачи». Кочановой пожаловались на дефицит медиков
  4. «Автократы в Москве и Минске будут праздновать кончину». Американские власти исполнили мечту беларусских
  5. «Амкодор» национализировали решением Мингорисполкома с грифом ДСП? BELPOL передал «Зеркалу» непубличный документ
  6. Зеленский сменил начальника Генштаба ВСУ
  7. «Сотрудница взяла мой телефон, сняла чехол и посмотрела, что под ним». Рассказываем, какая обстановка на границе с соседними странами
  8. Появилось расследование о еще одной резиденции Лукашенко. Рассказываем интересные факты
  9. Родители все еще отдают девочек на детские конкурсы красоты. Но не задумываются о том, что за ними на самом деле стоит, — рассказываем
  10. Российские военные блогеры поймали Владимира Путина на очередном вранье. Что в этот раз
  11. Зачем Лукашенко позвали в Москву, где он заявил, что Беларусь не войдет в состав России? Спросили у аналитика


McDonald’s обновляет свой самый большой продукт, пишет The Wall Street Journal. В острой борьбе за доминирование в сфере гамбургеров сеть ресторанов быстрого питания потратила семь лет на создание своего фирменного предложения.

Снимок носит иллюстративный характер. Фото: Pixabay.com

McDonald’s решил, что с него хватит сухих котлет и мягких булочек. В течение последних семи лет сеть, сделавшая себе имя на гамбургерах, стремилась улучшить свое фирменное предложение.

Изменения сейчас внедряются в США, в том числе в приготовлении «Биг Мака». Две говяжьи котлеты готовятся небольшими порциями для более равномерного поджаривания. Есть еще специальный соус. Салат, сыр и соленые огурцы стали более свежими и нежными, а булочка теперь представляет собой маслянистую бриошь с более хаотично разбросанными семенами кунжута, что придает ей домашний вид, пишет WSJ.

Обновление коснется большинства бургеров в основном меню сети. Новую технологию испытали в Австралии, теперь McDonald’s собирается распространить ее в своих 13 460 ресторанах в США.

Более 50 изменений в гамбургерах стали крупнейшим обновлением основного меню американской компании за последние десятилетия. 

McDonald’s работал с поставщиками над выращиванием сортов лука, которые можно быстро обезвоживать после сбора, отмечает газета. В ресторанах лук регидрируют и с помощью пластиковых шейкеров распределяют по бургерам при приготовлении. McDonald’s также обнаружил, что приготовление шести бургеров за раз вместо восьми улучшает их качество. Кроме того, компания перенастроила пресс для котлет, чтобы избежать слишком сильного нажатия и выдавливания сока из мяса. Сыр теперь заранее достается из холодильника — так он лучше плавится, пишет WSJ.

Компания стремится сохранить свою динамику, поскольку экономика угрожает замедлиться, а конкуренция растет. По данным исследовательской компании Euromonitor, годовой объем продаж общественного питания в США составляет около 136 миллиардов долларов.

Напомним, в Беларуси бывшие рестораны McDonald’s компании «КСБ Виктори Рестораны» стали Mak.by. О том, что McDonald’s уходит с белорусского рынка, стало известно в ноябре 2022 года. Ожидалось, что его заменит российский бренд «Вкусно — и точка». Но 18 ноября, комментируя уход McDonald’s, Александр Лукашенко заявил, что место McDonald’s должны занять белорусские предприятия и производители. С 28 ноября рестораны сети заработали без вывесок, потом появилось временное название «Мы открыты». Управлять сетью продолжила все та же компания «КСБ Виктори Рестораны».